Karpfen tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	119 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	15 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	119 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	498 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	15 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	62 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	33 µg (110 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	28 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	33 µg	28 µg	–
Retinol	33 µg (110 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	51 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	43 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	53 µg (≈ 4 % NW) 4 %	45 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.900 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.597 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.400 µg (≈ 32 % NW) 32 %	4.538 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	150 µg (≈ 3 % NW) 3 %	126 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	150 µg (≈ 11 % NW) 11 %	126 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,7 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	700 µg (14 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	588 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.349 µg (4 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	1.974 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.349,00	1.973,95	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,26 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,22 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,19	0,16	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,07	0,06	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,06 g	5 g
Natrium	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg	1.500 mg
Chlorid	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	42 mg	2.300 mg
Kalium	400 mg (≈ 10 % NW) 10 %	336 mg	4.000 mg
Calcium	66 mg (≈ 7 % NW) 7 %	55 mg	1.000 mg
Magnesium	55 mg (≈ 16 % NW) 16 %	46 mg	350 mg
Phosphor	255 mg (≈ 36 % NW) 36 %	214 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,26 : 1	0,26 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	700 µg (≈ 6 % NW) 6 %	588 µg	12.500 µg
Zink	737 µg (≈ 9 % NW) 9 %	619 µg	8.500 µg
Kupfer	87 µg (≈ 7 % NW) 7 %	73 µg	1.250 µg
Mangan	55 µg (≈ 2 % NW) 2 %	46 µg	3.500 µg
Fluorid	32 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.990 mg	7.555 mg	–
Isoleucin	1.000 mg (≈ 67 % NW) 67 %	840 mg	1.500 mg
Leucin	1.680 mg (≈ 57 % NW) 57 %	1.412 mg	2.925 mg
Lysin	2.110 mg (≈ 94 % NW) 94 %	1.773 mg	2.250 mg
Methionin	590 mg (≈ 76 % NW) 76 %	496 mg	780 mg
Phenylalanin	890 mg (≈ 287 % NW) 287 %	748 mg	310 mg
Threonin	1.040 mg (≈ 92 % NW) 92 %	874 mg	1.125 mg
Tryptophan	210 mg (≈ 70 % NW) 70 %	176 mg	300 mg
Tyrosin	740 mg (≈ 39 % NW) 39 %	622 mg	1.875 mg
Valin	1.050 mg (≈ 54 % NW) 54 %	882 mg	1.950 mg
Arginin	1.270 mg	1.067 mg	–
Histidin	420 mg (≈ 56 % NW) 56 %	353 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.450 mg	1.218 mg	–
Asparaginsäure	2.310 mg	1.941 mg	–
Cystein	180 mg (≈ 58 % NW) 58 %	151 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.190 mg	2.681 mg	–
Glycin	1.000 mg	840 mg	–
Prolin	640 mg	538 mg	–
Serin	990 mg	832 mg	–
Stickstoff, gesamt	2.880,00 mg	2.420,17 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.354 mg	1.138 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	5 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	83 mg	70 mg	–
Pentadecansäure	43 mg	36 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	886 mg	745 mg	–
Heptadecansäure	70 mg	59 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	254 mg	213 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	10 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.064 mg	1.734 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	14,00	11,76	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	509,00	427,73	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.282,00	1.077,31	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	159,00	133,61	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	100,00	84,03	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	955 mg	803 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,419 g	0,352 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	86,00	72,27	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	24,00	20,17	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	106,00	89,08	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	48,00	40,34	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	155,00	130,25	–
Omega 6 Fettsäuren	0,536 g	0,450 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	365,00	306,72	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	22,00	18,49	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	36,00	30,25	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	113,00	94,96	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	75 mg	63 mg	–
Omega-6/Omega-3	1,28:1	1,28:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	1,57:1	1,57:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,2 g	1,0 g	–